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Halos de Jupiter
Châteauneuf-du-Pâpe  -  France

Philippe Cambie est une légende vivante dans le Rhône (et par extension en France!). Il est connu comme l'un des plus grands vignerons (et vous pouvez aussi le prendre littéralement ...) de sa génération. En 2010, il a été élu oeniologue de l'année par Robert Parker. Au fil des années, il a créé un certain nombre de vins emblématiques qui ont ravi de nombreux amateurs de vin. (Domaine Les Escarvailles, Domaine Les Cailloux, Calendal ... Et de nombreux autres vins légendaires dans lesquels il contribuaient.) Les Halos de Jupiter sont son ode au roi des raisins du Rhône c'est-à-dire le Grenache! Symboliquement, il fait le lien entre le roi des dieux "Jupiter" (Zeus) et ses bagues (Les Halos) et d'autre part le cépage reignant le Grenache" et une série d'appellations dans le Rhône méridional. Il vous laisse de manière impressionnante goûter ce qui est possible avec ce raisin! Qu'il s'agisse des Costières de Nîmes un peu moins chères ou du haut de gamme «Adrastée» de Châteauneuf-du-Pape, élaboré à partir de vignes de Grenache âgées de plus de 100 ans, ses vins sont un bijou qui vous mènera au delas. Ou comme le suggère la présentation des bouteilles ... au paradis!

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Les Domaines Tatin
Quincy - France

En 1988, Chantal Wilk et Jean Tatin ont repris l'ancien domaine à Quincy du père de Jean, Raymond Tatin. Tous deux, ingénieurs agronomes, procèdent rapidement au renouvellement complet et à la restauration du vignoble. Ils contribuent également à valoriser cette appellation oubliée, à la fois historique et renommée, longtemps restée dans l'ombre de Sancerre et Pouilly. Plus tard, au début des années 2000, ils font de même dans la municipalité voisine de Reuilly. "Les Demoiselles" de Tatin est né! Ici aussi, les meilleurs vins de Sauvignon et de Pinot Noir ont un coût plus intéressant que dans les villages légendaires voisins. Quincy a également eu Sancerre et Pouilly, le premier village de la Loire, à avoir obtenu le statut de célèbre AOC. La surface et le climat sont similaires à ceux de Sancerre et garantissent des vins vifs, de grande qualité. Ils font aussi un remarquable rosé de Pinot Gris qu’ils recommandent vivement pour accompagner les Tarte ... TATIN!

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Allegria
Languedoc - France

 

Le domaine Allegria est situé sur les premières collines du Languedoc, près du village pittoresque de Pézenas. Le vignoble comprend une colline entièrement volcanique assurant l'endroit idéal pour la culture des différents cépage. Le travail dans le vignobles et en cave de fait de manière à garantir un impact minimal sur l'environnement. Tous les vins sont biologiques et une cuvée est même vinifiée comme un vin naturel. Allegria est née en 2008 suite à une amitié franco-argentine entre la famille d'Aboville (Le Tribu d'A) et le célèbre viticulteur argentin Roberto de la Mota (Cheval des Andes). Les vins allient une complexité enviable à un caractère pur et minéral. Dans une région où la finesse et l'élégance sont parfois difficiles à trouver, elles ont un style assez unique. Ils font de véritables joyaux de raisins tels que la Marsanne, la Roussanne, le Cinsault, le Syrah, le Grenache, le Mourvèdre et le Carignan. Chaque cuvée est méticuleusement élaborée et garantit un fascinant voyage gustatif. Pour le moment, nous ne commençons avec la Maison du Vin qu'avec la série Tribu d'A (rouge-blanc et rosé) et la cuvée du Cinsault sans ajout de sulfites, mais nous ne pouvons pas attendre que le reste suive!

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Kirrihill Wines
Clare Valley - Australie

NOUVELLES ETIQUETTES

Les Gens ét La Passion, les deux pilliers de Kirrihill. Une équipe de jeunes talents dans une structure originale; des viticulteurs avec un engagement poussé au niveau de la création de marque, de la dévouement à la qualité et de l'innovation. Toute parcelle, grande ou petite,reçoit les meilleurs soins. Par les vendanges à la main, et leur mélange des cépages classiques typiques de la région, et étrangers, ils se distinguent de tous les autres. Leurs vins sont l'aboutissement d'années d'expérimentation bien réfléchie et d'une sélection sévère à chaque vendange.
La qualité de leurs vins est un merveilleux «SERENDIPITY» pour les amateurs de vin.

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Gran Appasso                               Pouilles - Italie

Elargissement de la gamme

Par son idée contemporain sur le vin et à l'aide des équipements les plus modernes, ils réussissent à présenter une large gamme de vins de l'Italie centrale et méridionale, reliant un bon rapport qualité-prix à l'authenticité et à la typicité. Ainsi ils capturent la grande diversité du sud de l'Italie en un large éventail de délices.

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Masseria Trajone
Pouilles et Sicile - Italie

Par son point de vue contemporain sur le vin et à l'aide des équipements les plus modernes, ils réussissent à présenter une large gamme de vins de l'Italie centrale et méridionale, reliant un bon rapport qualité-prix à l'authenticité et à la typicité. Ainsi ils capturent la grande diversité du Sud de l'Italie en un large éventail de délices.

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Domaine Clef de Saint Thomas Châteauneuf-du-Pape - France

La Clef de Saint Thomas trouve son origine en Provence, au célèbre Château Calissanne. Cette propriété historique et impressionnante est connue depuis des années comme l’un des meilleurs de la Provence. Leurs vins et aussi l'huile d'olive ont un statut supérieur en France. En 2006, le propriétaire Philippe Kessler a réalisé son grand rêve d'acquérir des vignobles dans le célèbre Châteauneuf-du-Pape. Il parvient à gagner 4 parcelles différentes avec les 3 surfaces principales de l'appellation représentée. Ici, les différents raisins trouvent le terreau idéal pour planter leurs pieds et créer ainsi des vins qui font de la Clef de Saint Thomas le domaine exceptionnel qu’elle possède aujourd’hui. En moins de 10 ans, ils se sont hissés au sommet absolu de Châteauneuf. Rare sont les domaines qui parviennent à mettre la même finesse et la même élégance dans leur vin. Saint Thomas se réfère à l'apôtre incrédule Thomas qui ne pouvait croire que s'il le voyait. La clé est l'ouverture de la porte à la tentation et à la richesse, au monde de la beauté et de la création. Dans la région viticole traditionnelle de Châteauneuf-du-Pape, Le Clef de Saint Thomas et Pierre Troupel se distinguent immédiatement par leur présentation colorée, mais surtout par leur style et leur caractère uniques.

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Domaine Paul Thomas 
Sancerre - France

Les vignobles de Paul Thomas sont situés dans le village rustique de Chavignol, au pied de la Côte des Monts Damnés. Les terrains privilégiés qui contiennent beaucoup de chaux et sont similaires à la tristement célèbre "Oyster Bank" motifs à Chablis. (Terre Blanche) Chavignol est également connu comme l'un des rares noms d'origine du fromage. A savoir le célèbre Crottin de Chavignol. (Fromage de chèvre local) Cela peut, si pas différent, se combiner comme n'importe quel autre avec les vins locaux de Sancerre. Aujourd'hui, son fils Raphaël Thomas dirige la petite entreprise familiale. Normalement, il aspirait à une carrière en physique, mais après la mort subite de son père en 2000, il décida de poursuivre la tradition familiale. Il attache une grande importance à une vinification naturelle et à la fermentation dans de vieilles cuves en bois traditionnelles et veut faire une expression optimale de Sancerre de chaque cuvée. Chaque fût de raisin est récolté manuellement et transporté depuis les pentes raides. En raison des différentes caractéristiques de sa terre, il peut produire de beaux Sancerre avec des personnages variés. Ses vins montrent un équilibre idéal entre l'intensité et la structure et font en sorte que chaque amateur de vin ait le plaisir de boire.

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Grand C 
Alsace - France

C’est l’expertise d'Axel Wulfken, ancien responsable du groupe Moët-Hennesy, que ce projet ambitieux a vu le jour récemment. En collaboration avec Jacques Cattin, l'un des vignerons les plus distingués d'Alsace, Grand C a été créé. Il est également président de la célèbre "Association Crémant d'Alsace". Au fil des années, ses vins et crémants ont reçu différentes récompenses. Le but de Grand C est de commercialiser une gamme de vins alsaciens savoureux, purs et modernes, répondant à un style contemporain et représentatif. En conservant la tradition et la typicité de la région le projet tient à libérer l'Alsace de son image usée et monotone. La présentation est également loin de la bouteille alsacienne classique et démodé car elle dégage une atmosphère innovante et colorée. Mais surtout avec ses vins, Grand C vous offrira plus que d'agréables surprises et un plaisir immédiat à de nombreuses occasions!

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Game of Thrones - Dornish Wine
Côtes de Castillon & Saint-Emilion 

Né dans une famille de viticulteurs et grand fan de la série de "Game of Thrones", Thibaut Bardet rêvait de pouvoir déguster un vin de sa série préférée. Il a minutieusement examiné les vins de la série en tenant compte des caractéristiques décrites. De nombreuses techniques et mélanges ont été passés en revue avant d’aboutir au dernier vin Dornish avec ses arômes et saveurs spécifiques. Pour l'Imp's Delight, ils ont même fait un pas de plus et seules des techniques de vinification pures et traditionnelles ont été utilisées, sans ajout de sulfite, pour correspondre le plus possible à l'image de la série. De plus, la forme spécifique de la bouteille, l'étiquette et la fermeture de en cire sont reflétés de manière aussi authentique que possible et pourraient donc provenir directement de Game of Thrones. Le cépage Merlot joue le rôle principal. Les vins appartiennent aux appellations "Côtes de Bordeaux Castillon" et au célèbre "Saint-Emilion". Les années d'expérience des Vignobles Bardet garantissent les meilleurs vins de ces régions! Un à un des vins exceptionnels. "Seuls les amis proches peuvent les boire ... Alors prenez un verre avec nous!"

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Château Franc le Maine & Paradis  Saint-Emilion Grand Cru - France

L'histoire de la famille Bardet commence au XVIIIe siècle lorsqu'un des ancêtres prit en charge le transport des vins au port en bateau. Les vignobles situés à côté de la Garonne (Van Bergerac à Bordeaux) ont ainsi pu transporter et exporter leurs produits. Après un certain temps, des vignobles ont été achetés et, avec l'arrivée des voies ferrées des chemins, le transport sur le fleuve est rapidement devenu superflu, leur permettant de se concentrer de plus en plus sur leurs vignobles. Le bateau original, cependant, était désormais inclus dans le sigle famillial et restait sur toutes les bouteilles jusqu'à présent. Le propriétaire actuel, Philippe Bardet, avec l'aide de ses fils, dirige les différents châteaux avec un grand dévouement et une grande préoccupation pour l'environnement et les écosystèmes. Tant sur le terrain que dans le sous-sol, aucun effort n'est épargné pour garder l'impact sur l' éco-système aussi restraint que possible. Il n'est pas pulvérisé à titre préventif ou traité avec des engrais chimiques, les risques d'oxydation superflue sont réduits au minimum, la géothermie est utilisée et certains vins sont mis en bouteille, même sans sulfite ajouté. Les châteaux Franc le Maine et Château Paradis sont les dernières acquisitions de la famille. Ce dernier domaine appartenait autrefois à la famille et constitue un paradis pour les vignes sur 5 hectares le long des rives de la Garonne. C'est devenu le "foyer" de la famille. Le vin produit ici est l'un des meilleurs vins de Bordeaux!

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Domaine Seguin 
Pouilly Fumé - France

L'histoire de ce domaine viticole authentique remonte au 19ème siècle lorsque Berthe Roumier possédait 1,5 hectares de vignoble à Berthiers. Ensemble avec son mari, Ernest Seguin, ils ont acheté d'autres vignobles à Bouchot. Une variété de terroirs ont été obtenus au fil des années, dont les trois plus importants: la chaux (fruit), les fameux sols de Kimmeridge (puissance aromatique) et le Silex (minéralité). Grâce à une combinaison, ils sont capables de produire des Pouilly Fumé complexes et raffinés qui sont devenus presque l'image du domaine. La philosophie est que le vin est fait dans la vigne. La protection de l'écosystème local est une priorité absolue. Ils travaillent également selon la "Lutte Raissonée" qui garantit une approche la plus naturelle possible du processus de vinification et évite la perte du caractère naturel du vignoble. Le chai est situé sur 3 niveaux pour travailler avec la gravité autant que possible et éviter l'utilisation de pompes. Le vigneron actuel Philippe Seguin est un vrai perfectionniste et muni d'expérience en Nouvelle-Zélande, en Bourgogne, à Bordeaux et dans le Rhône avant de rejoindre et de succéder à son père. Sa façon de penser est que "La richesse est dans la diversité". Chacun de ses vins en est un exemple incontournable!
Pour éviter toute confusion à cet égard: le fameux "Fumé" ne fait pas référence aux caractéristiques du vin, à la présence de silex ou de fumée, mais au voile gris typique qui apparaît spécifiquement sur le cépage Sauvignon avec une maturité optimale! ... ou peut-être sur le voile qui apparaît après avoir consommé quelques verres de ce liquide divin.

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Barcolobo -Finca la Rinconada
Castilla y Leon - Espagne

Le Cellier se trouve à Finca La Rinconada, située dans un site naturel extraordinaire et pittoresque sur le territoire municipal de Castronuño (Valladolid), dans une boucle du Douro à laquelle il doit son nom. C’est un lieu connu par son passé agricole et ses élevages. L'Enclave connait un environnement privilégié, la Réserve naturelle "Rives de Castronuño - Plaine du Douro", un habitat exceptionnel pour des espèces telles que le héron impérial, cerfs, sangliers, aiglons et un grand nombre d’animaux. Au sein de cet espace privilégié se trouvent le vignoble et le cellier.

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Landhaus Mayer
Niederösterreich - Autriche

Gerhard J. Lobner, le responsable de la production de Landhaus Mayer, et les viticulteurs décident l'ensemble des mesures à prendre dans les vignobles. Les vignes sont étroitement surveillées depuis la taille jusqu'au moment optimal de la récolte.

"Je ne peux même pas commencer à décrire le potentiel de ces zones", déclare Gerhard J. Lobner avec enthousiasme.
En raison de changements structurels, de nombreux vignobles de premier ordre sont menacés d’abandon. Landhaus Mayer souhaite prendre des mesures et développer le potentiel bien prometteuses avec les viticulteurs locaux.

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Monsieur et Mademoiselle
Vins de Pays - France

La gamme "Fifi et Marcel" a été créée par les gérants du célèbre Château Fonbadet pour offrir les cépages les plus classiques de France à un prix abordable, tout en gardant la qualité au premier plan. Les régions désignées pour ce projet sont les Côtes de Gascogne pour les vins blancs et le Languedoc pour les vins rouges. Une recherche appropriée du sol et du climat de chaque lieu permet de créer des vins blancs fruités et minéraux avec beaucoup de fraîcheur et des vins rouges d'une belle concentration et à la fois séduisants, sensuels et savoureux. L’expérience acquise au fil des ans par ce château Bordelais s’applique désormais à ces zones à fort potentiel, où la production de masse était principalement réalisée auparavant. L'important est de restaurer ces cépages classiques avec la qualité qu'ils méritent. De plus, cette identité française est soulignée par le caractère frivole des images sur les bouteilles. Monsieur et Mademoiselle, vous sentirez immédiatement le sentiment bien connu de "La belle vie à la française" qui vous met instantanément en mode "vacances".

 
 
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Domaine Leyris Mazière - Bio Languedoc - France

Dans les guarrigues gardoises entre Nîmes et les Cévennes, le vignoble est situé en appelation AOP Languedoc Sommières. Les vendanges manuelles en cagette, la maturation optimale et la longue macération viennent compléter une culture de la vigne respectueuse de l'écologie. Les 1ères cuvées faites dans un souci du respect de la terre et de l'individu.

Des vins les plus naturels possibles

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Le Cimate - Montefalco 
Umbria - Italie

Le Cimate a vu le jour en 2011 grâce à Francesca Bartoloni, une dame enthousiaste et bien ambitieuse appartenant à une famille dont la viticulture a toujours fait partie de la vie depuis 1800. En partenariat avec son frère Paul, grand passionné du vin et de la tradition, ils font quelques des meilleurs vins de la région. Le domaine ultramoderne porte son nom par son lieu. Il se situe au sommet de la colline, ‘cimate’ en italien, avec une vue époustouflante à 360° sur toute la région allant des collines de Martani jusqu’à la ville de Montefalco. Cette ville est bien réputée pour ces vins plus que structuré grâce au cépage Sagrantino. Aussi les vins blancs manifestent une place parmi les plus grands vins blancs italiens. Leur obsession de qualité, l’infrastructure haut de gamme et les meilleurs fûts utilisés font de Le Cimate une grande découverte pour chaque passionné de vin.

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Meerendal Wine Estate
Cape Town - South Africa

La création de Meerendal date de 1714. C’est donc un des pionniers dans le monde viticole sud-africain. Ce domaine dispose des meilleurs terroirs du pays et bénéficie d’un climat méridional avec bon rafraichissement par les océans et la chaine de montagne Boland. Depuis 1998 c’est Liza Goodwin qui élabore les vins avec grand succès. Malgré la bonne réputation de ce domaine, elle parvient à dépasser nettement ce haut niveau. Chaque vin élaboré par ses soins témoigne d’un savoir-faire incroyable avec beaucoup de complexité tout en élégance. Elle conçoit sa vocation ainsi : ‘Faire des vins supérieurs, représentant la région, avec une volonté de travailler avec la nature et pas contre celle-ci. La vue du domaine est imprenable. Meerendal ne se limite pas à produire que du vin. On peut y séjourner dans un hôtel de luxe, savourez la grande gastronomie et même des artistes nationaux y trouve leur espace d’exposition. Lors de votre visite en Afrique du Sud, votre passage à Meerendal s’impose!

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The Belief - Thembi - Fairtrade Western Cape - South Africa

L’histoire de Thembi Tobie est surprenante. Dans un monde ou l’homme blanc règne, elle est parvenue à s’y intégré. Pendant ses temps libres, elle apprenait dans la lecture du vin, visitait des domaines et suivait des cours d’œnologie. Cette femme dispose de capacités remarquables. Sa vision ne se limite pas juste à la vente d’une marque. Lors de l’Apartheid il était interdit aux noirs de consommer du vin en Afrique du Sud. C’était une des grandes motivations de Thembi de se lancer dans ce monde viticole, rien que pour faire la différence déjà. Même si cette différence n’est que minuscule, elle veut être un exemple pour les jeunes noirs ainsi qu’être une pionnière en tant que femme par croire en rêves et de les réaliser. Son but est de produire des vins accessibles à tout le monde par le prix et par la disponibilité. Les vins sont certifiés fair trade…et sont délicieux!

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